天一影院

热门关健字:卤素水分仪  |  水分仪  |  水分测定仪  |  红外线水分检测仪  |  食话实说  |  含水率  |  卤素水分快速测定仪  |  卤素水分测定仪  |  塑胶水分检测仪  |  红外线水分仪  |  肉类水分测定仪  |  固含量检测仪  |  便携式农药残留检测仪  |  快速水分测定仪  |  黄曲霉毒素快速检测仪
天一影院
行业动态
食品讲堂
食话实说
安赛蜜速测试剂盒
卤素水分测定仪
近红外水分检测仪
快速水分测定仪
水产品安全质量检测仪...
肉类水分快速检测仪...
农药残留检测仪CSY-N8...
农药残留测试仪CSY-N6...
荧光PCR定量分析仪
恒温荧光检测仪
红外线水分测定仪CSY-H2...
便携式肉类水分测定仪...
便携式农药残留检测仪...
时间分辨荧光定量检测仪...
在线水分检测仪
 
天一影院
天一影院  -  新闻资讯  -  天一影院
食品甲醛含量检测仪执行标准及技术指标
文章来源:深芬仪器    时间:2020-03-18 15:04:20   

食品甲醛含量检测仪执行标准及技术指标:甲醛(分子式:HCOH)是一种无色、有强烈刺激气味的气体,熔点-92℃,沸点-19.5℃,易溶于水和甲醇。水溶液的最高浓度可达55%,通常是40%,称作甲醛水,俗称福尔马林,是有刺激气味的无色液体。甲醛有凝固蛋白质的作用,因而有杀菌和防腐的能力,常用作农药和消毒剂,也是一种重要的工业原料,用于塑料、合成树脂、造纸、印染、照相胶片的消毒防腐和玻璃腐刻。


甲醛为较高毒的物质,已经被世界卫生组织确定为致癌和致畸物质,是公认的变态反应源,也是潜在的强致突变物之一。在中国有毒化学品优先控制名单上高居第二位,中国是世界上最大的甲醛生产国和消费国。甲醛对人体健康的影响在嗅觉异常、刺激、过敏、肺功能异常、肝功能异常和免疫功能异常等方面。发生甲醛急性经口中毒后可直接损伤人的口腔、咽喉、食道和胃黏膜,同时产生中毒反应,轻者头晕、咳嗽、呕吐、上腹疼痛,重者出现昏迷、休克、肺水肿、肝肾功能障碍,导致出血、肾衰竭和呼吸衰弱而死亡。长期接触低浓度甲醛,可引起神经系统、免疫系统、呼吸系统和肝脏的损害,出现头昏(痛)、乏力、嗜睡、食欲减退、视力下降等中毒症状。因此,国家明令禁止在食品中使用甲醛。


【检测原理】

根据GB/T 16129-1995,食品中非法添加的甲醛经过提取,与检测试剂反应生成有色化合物,用检测仪在550nm测定其吸光度,在一定范围内吸光度与其含量成正比。


【检测对象】

水产品、水发食品、豆制品、干果、酒类饮料、禽类、纺织品、居室装饰材料等。


【技术指标】

检测下限:1mg/kg

线性范围:1-500mg/kg



【操作方法】

① 称取1.0g样品于样品杯中(液体直接吸取1mL),加25mL纯净水;振荡5分钟,过滤备用。滤液为样品液(若颜色较深,可加入0.5g活性炭后过滤。)

② 取1.5mL样品液至比色皿;加0.25mL甲醛检测试剂A和0.25mL甲醛检测试剂B,摇匀后放置10分钟;将比色皿放入仪器中,按“对照测量”。

③ 取出比色皿,再加0.25mL甲醛检测试剂C,摇匀后放置5分钟,将比色皿放入仪器中,按“样品测量”。


【执行标准】

样品名称         限值(mg/kg)     参考标准

水发水产品           <10           经验值

大麦粉、小麦粉         <24           经验值

棉白糖、白砂糖        <7             经验值

腐竹、粉丝           <6             经验值

鳕鱼肉          <48             经验值

干香菇          <250            经验值

鲜香菇          <60             经验值

啤酒               <2           GB 2758-2012 


【注意事项】

① 转移至比色皿中后,比色皿壁上会有气泡出现,应用枪头拨动除去。

② 上述室温为25±5℃,若实际室温偏离则可通过水浴温热或者冰浴调整,以达到最优实验效果。

③ 所用的检测液对皮肤均具有不同程度的伤害,使用时请做好防护。不慎沾到皮肤应立即擦干并用大量水冲洗。

④ 检测试剂需阴凉处避光保存,冰箱2~5℃保存最佳。

上一个:农药残留检测仪的原理及执行标准 2020-03-18
下一个:安徽黄山市出台食品小作坊整治方案 2020-03-18
 
新品推荐
热门关健字:卤素水分仪  |  水分仪  |  水分测定仪  |  红外线水分检测仪  |  食话实说  |  含水率  |  卤素水分快速测定仪  |  卤素水分测定仪  |  塑胶水分检测仪  |  红外线水分仪  |  肉类水分测定仪  |  固含量检测仪  |  便携式农药残留检测仪  |  快速水分测定仪  |  黄曲霉毒素快速检测仪
网站天一影院    |     公司简介   |    新闻资讯   |    解决方案   |    人才招聘   |    售后服务   |    联系我们
Copyright © 2014-2018 天一影院,抢先观看vip电视剧,vip电影|熊猫影视网 All Rights Reserved.        -龙腾盛世提供技术支持
地址:深圳市龙华新区观光路1301-8号101一二三层    电话:4008086396    传真:4008086396    联系人:许先生    邮箱:csy17xu@163.com